Parfaits im Glas
Zutaten
für das Rezept Parfaits im Glas
Nuss-Biskuitmasse:
| 3 | Dotter (Größe M) |
| 2 EL | heißes Wasser |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eiklar (Größe M) |
| 50 g | Zucker |
| 80 g | glattes Mehl |
| 80 g | geriebene Haselnüsse |
Parfaitmasse:
| ½ Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 1 EL | Zucker |
| ¼ l | Milch |
| 50 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
| ¼ l | flüssiges Schlagobers |
| 50 g | gesiebter Staubzucker |
Zum Beträufeln:
| etwas | Amarenakirschensirup |
Einlage:
| 130 g | abgetropfte Amarenakirschen |
Orangen-Creme:
| ⅛ l | flüssiges Schlagobers |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 3 EL | vorbereiteter Vanillepudding |
Zum Verzieren:
| 50 g | flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad) |
| 50 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao |
| 20 g | gehackte Pekannüsse |